COSORIノンフライヤーで簡単!ピーマンの肉詰めレシピ

COSORIノンフライヤーで簡単!ピーマンの肉詰めレシピ COSORI

COSORIノンフライヤーを使って
「ピーマンの肉詰めって、フライパンだと焦げやすいし裏返すの大変…🤔」
と感じたことはありませんか?

実は、ピーマンの肉詰めは
👉 ノンフライヤーと相性がかなりいいメニュー なんです。

でも、

肉が縮んでピーマンから外れる

中まで火が通っているか不安

裏返すと崩れる

フライパンだと油はねが気になる

…という失敗やプチストレス、ありますよね。

これは料理が下手だからではなく、
火加減と加熱方法の違いが原因なことがほとんど。

COSORIノンフライヤーなら
熱風で全体を包み込むように加熱するため、

外はこんがり
中はジューシー
裏返しも最小限

で仕上がります✨

私は現在
COSORI TurboBlaze™ 6.0L(6Lモデル) を使用していますが、
2L・4.7L・6Lどの容量でも基本の作り方は同じです。

この記事では、
余熱なし180℃15分で作れる
失敗しにくいピーマンの肉詰めレシピを詳しくまとめます。

材料(ピーマン8個分)

肉だね

  • あいびき肉(豚ひきでもOK) 200g
  • 玉ねぎ 1/4個(みじん切り)
  • パン粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • コショウ 少々

ソース

  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 小さじ1
  • 焼肉のたれ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1

作り方

  1. 肉だねを作る
    ボールにひき肉・みじん切りの玉ねぎ・パン粉・卵・コショウを入れて、しっかり混ぜ合わせます。
  2. ピーマンに詰める
    ピーマンの種を取り、肉だねを詰めていきます。
    8個分くらい詰める量の目安です。
  3. ノンフライヤーで加熱
    バスケットに隣り合わないように置きます。
    余熱なしで 180℃・15分(ローストモード) を設定。
  4. ソースをかける
    ケチャップ・ウスターソース・焼肉のたれ・醤油・おろしにんにくを混ぜ合わせ、焼き上がったピーマンの上からかけます。
  5. 完成!
    外はふっくら、中はジューシーなピーマンの肉詰めの完成です🍴

COSORIで作るポイント

  • バスケットに詰めすぎると火が通りにくくなるので、隙間を作る
  • 余熱なしでもOK!ノンフライヤーは熱風でじっくり火が通ります
  • ソースはお好みで量を調整。多めにかけて煮詰めるとさらに美味しい

180℃15分でしっかり中まで火が通る?

正直、最初は
「本当に中まで火が通るのかな?」と少し不安でした。

でも、180℃・15分(ローストモード)
しっかり中まで火が通っていました。

竹串を刺しても赤みはなし。
肉汁もじゅわっと出て、ふっくらジューシー。

いつもピーマンの肉詰めを失敗してしまう私に、
子どもたちは

「すごいー!」

と大喜びでした。

ソースをたっぷりつけながら
「おかわり!」とパクパク。

甘辛いソースがしっかり絡んで、
ごはんにも合う味です。

フライパンで焦がしてしまったり、
裏返すと崩れてしまったり…

そんな失敗がなくなったのが、
ノンフライヤーの一番のメリットだと感じました。

私は6L(TurboBlaze™)を使用。
シェイク不要でほぼ放置調理ができます✨
実際の使用感レビューはこちら→6L本音レビュー記事へ

子どもが喜ぶレシピ

冷凍ポテトやじゃがいもから作るポテトと一緒に作れば、子どもも大喜び!
👉 COSORIノンフライヤーで冷凍ポテトをサクサクにする方法
👉 COSORIノンフライヤーでじゃがいもから作るポテト|200℃10分でサクサクにする方法

コメント

タイトルとURLをコピーしました