「ノンフライヤーでさつまいもチップスを作ったら、
なんか…しんなり😢」
これ、COSORIユーザーあるあるです。
でも実はちょっとしたコツで、
👉 揚げてないのに
👉 ポリッ＆サクッ
な おやつレベルのおさつチップスが作れます✨
今回は
COSORIノンフライヤーで失敗しない“パリパリ裏技”を、
実際の公式レシピをベースにしつつ、
家庭で再現しやすい形でまとめました。
使用したCOSORIノンフライヤー
今回のレシピは
COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤーを想定しています。
- 360度高速循環加熱
- 温度調整が細かい
- シェイク機能あり
このあたりが、
チップス系との相性がかなり良いんです👏
※他のCOSORI機種でも、
容量が近ければほぼ同じ手順で作れます◎
材料（3人分）
- さつまいも：150g
【A】
- はちみつ：20g
- 無塩バター：5g
- 塩：ひとつまみ
👉 皮は むかなくてOK
👉 素材の甘みを活かす配合です🍠
下準備（ここが超重要⚠️）
1️⃣ COSORIの「予熱」機能を選択
2️⃣ 160℃・3分に設定
3️⃣ スタート
👉 予熱をサボると
パリパリ感が激減します…！
作り方
① さつまいもを超うす切りにする
- 両端を落とし
- 皮付きのままスライサーで1mm厚
👉 包丁は正直ムリです🙏
👉 スライサー必須！
② 水にさらしてデンプンを落とす
- 水に 5分さらす
- ペーパータオルで しっかり水気を取る
💡ここが裏技ポイント①
→ デンプンを落とすことで
ベタつかずパリッと仕上がります✨
③ バターとはちみつを溶かす
- 耐熱ボウルに【A】を入れる
- 電子レンジ600Wで 40秒
- バターが溶けたらOK
④ さつまいもと優しく和える
- 水気を切ったさつまいもを入れる
- つぶさないようにやさしく絡める
👉 ここでゴシゴシ混ぜると
割れ＆焦げの原因になります⚠️
⑤ ノンフライヤーで加熱
1️⃣ バスケットに入れる（多少重なってOK）
2️⃣ 160℃・16分
3️⃣ シェイク機能ONでスタート
⑥ 音が鳴ったら一度ほぐす
- 重なっている部分を軽くほぐす
- 再度スタート
💡裏技ポイント②
→ 一度ほぐすだけで焼きムラ激減！
パリパリに仕上げる最大のコツ✨
✔ 焼き色は「半分くらい茶色」が正解
✔ 出来たては少し柔らかく感じてもOK
✔ 粗熱が取れると一気にパリッとします
それでも
「まだしんなり…」という場合は、
👉 追加で 2〜3分だけ加熱してください👌
油で揚げないのに、満足感◎
- 市販のお菓子より油控えめ
- 素材の甘さがしっかり
- 子どものおやつにも安心
正直、
「もうポテチ買わなくていいかも」
って思いました😂
まとめ｜COSORIはチップス系が得意🍠
COSORIノンフライヤーは
✔ 温度管理
✔ 風の回り
✔ シェイク機能
この3つのおかげで、
さつまいもチップスとの相性が抜群です✨
まずはこのレシピで
「COSORIってやっぱり違うな」と
体感してみてください☺️
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